Merhabalar bu benim blogumda ilk paylasimim . Sezonundan dolayi dun yaptigim yesil incir recelin tarifini sizlere paylasiyorum .
Malzemeler :
- 1kg yesil incir
- 1kg seker
- Yarim limon
- 3 su bardagi su
- 1 paket vanilya sekeri
Yapilisi :
Incirlerimizi suda islatiktan sonra guzelce yikiyoruz
Sonra bir kabin incine su doldurup yikadigimiz incirlerimizi icine atiyoruz
Soyma islemi bittikten sonra bir tencerenin icinde yaklasik 20 dadika hasliyoruz ve sonra haslanmis olan incirlerimizi bir kabin icindeki soguk suya aliyoruz .
Diger taraftan tenceremizin icine 1 kg sekerimizi ve 3 su bardagi suyumuzu ilave ederek kaynamaya birakiyoruz . Kaynamakta olan serbetimizin icerisine soguk suya aldigimiz incirlerimizi hafif elimizle sularini sikarak tencereye ilave ediyoruz . Yaklasik 20 dk kaynadiktan sonra yarim limonumuzu ekliyoruz ve Yaklasik 10 dk kaynatiyoruz ve ocagimizin altini kapatip vanilya sekerini ilave ediyoruz .
Afiyet Olsun .
Not : Biz koyu kivamda recel sevdigimiz icin, 3 subardagi su ilave ettim istege gore4te olabilir.Birde vanilyali seker yerine karanfilde kona bilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder