cikolatali brioche pogaca tarifi

Yavrularimiza yumusacik bir tarif.

• malzemeler:
• bir su bardagi su
• 1 su bardagi sut
• 1 tatli kasigi tuz
• 1su bardagi seker
• yarim su bardagi yag
• 3 yumurta birinin sarisi uzeri icin
• 40 gram yas maya
• 1 tablet bitter cikolata nutellada olabilir 1kg un

Yapilisi:

Hamuru guzelce yoguruyoruz ve resimdeki gibi hazirlayip tepsiye cizip 1 saat mayalandiriyoruz uzerlerine yumurta surup 180 derce firinda pisiriyoruz.

Afiyet olsun.

Firinda lahana sarmasi

• Malzemeler: ic harci icin
• 500 gram kiyma
• 1su bardagi pirinc
• 1subardagi bulgur
• 2 yemek kasigisalca
• 2 yemek kasigindan biraz az tuz
• 1 tatli kasigi kara biber
• 1 tatli kasigi limon tuz
• maydonoz
• 1 cay bardagi yag
• 3tane orta boy sogan

disi icin:

• LAHANA 
• 1 kasik salca 
• 1 cay bardagi yag
• 2 tatli kasigi tuz

Yapilisi:Lahanalari yikayip haslayalim tuzlu suda;oteki tarafdada ic harcimizi kavurup 3 su bardagi su ilave edip pilavdan biraz az pismis halde suyunu cekince ocaktan alalim. Sonrada lahanalari su boregi hamuru gibi tepsiye dizelim 1 siradan sonra uzerine harcin yarisini koyalim ve yine tek sira halinde yine lahana ve diger kalan harci dokup uzerini lahanayla kapatalim ve 1 cay bardagiyag ve 1 yemek kasigi salcayi kavurup  2 tatli kasigi tuzu atip2 su bardagi su dokup tepsimizin uzerinden gezdirelim ve kare kare kesip firinda istege gore pisirelim ben 20 dakika pisirdim afiyet olsun.

• 
  

Yogurtlu kek

• Malzemeler:
• 3 yumurta
• 1buyuk kahve fincani yag
• 2buyuk kahve fincani pudra sekeri Ben sekerli yogurt kullandim eger sade kullanilirsa sekeri yarim fincan artira bilirsiniz
• 1 tane meyveli yogurt(yerine bir buyuk kahve fincani sade ev yogurtuda kullanilabilir
• 2 buyuk kahve fincani un
• 1 yarim kabartma tuzu 
• 1tane limon

• Yapilisi :
• Yumurta ve sekeri cirpiyoruz sonra yag ve yogurtu limon suyunu ekliyoruz en son kabartma tozunu ve unu ilave edip 150 derecede pisiriyoruz.   

AFIYET OLSUN.

sultan sarmasi

• Malzemeler
• 1 litre sut 
• 1su bardagi un 
• 1 bucuk su bardagi seker 
• 2 tatli kasigi tereyagi
• 1 paket vanilya 
• 1 paket cikolatali krem santi
• hindistan cevizi

Yapilisi:

• Sut sekeri ve unu bir tencerede muhallebi kivamina gelene kadar pisiriyoruz sonrada yagi ve vanilyayi ekleyip ocaktan aliyoruz ve miksere veriyoruz firin tepsimizin uzerine bolca hindistan cevizi serpipmuhallebimizi guzelce yayiyoruztepsiye ve buz dolabinda 1 saat bekletiyoruz sonrada krem santimizi cirpipuzerine surup 1 gece bekletiyoruz dolapta ertesignde resimdeki gibi kesip rulo yapip hindistan cevizine batiriyoruz .

Afiyet olsun.

ispanakli patatesli cicek pogaca

• Malzemeler
• 2 su bardagi un
• yarim su bardagi krema cicek yagida olabilir
• 30 gr yasmaya
• yarim tatli kasigi seker bir tatli kasigi tuz 
• 1 kg un

ic harci icin

• 1 kg ispanak
• 4 orta boy patates 
• 2 sogan
• yarim cay bardagi yag 

uzeri icin 2 yumurta sarisi susam corek otu

yapilisi

• oncelikle hamuru yogurup mayalanmaya birakiyoruz.Ote taraftan patatesleri soyup rendeliyoruz soganlari kucuk kucuk dogruyoruz
• ikisini biraz kavurup sonrada ispanagi ilave edip baharatlarini atip hafif kavurup altini kapatip sogumaya birakiyoruz
• Sonrada mayalanan hamurumuzu tepsimizi ebatina gore ikiser ikiser parcalara bolelim ve yuvarlak acalim mesela ben 6 parcaya boldum sonrada tepsimize  serip harcini koyalim sonrada diger parcayi acip uzerine kapatalim sonrada resim deki gibi kesip uzerine susam yumurta ve corek otu atip  180 derece firin da pisirelim affiyet olsun  

Firinda patatesli tavuk

• malzemeler
• 1 tavuk
• 1kg patates
• 4 kucuk sogan
• 1 kasik kimyon1 kayve kasigi pul biber yarim kahve kasigi kimyon tuz.

Yapilisi tavugumuzu yikayip derisini aliyorum ben sonrada parcalayip baharatlayip tepsimize diziyoruz. patatesleride kabuklarini soymadan yikayip ikiye kesiyoruz ve resimde goruldugu gibi kare kare kesip onuda baharatlayip tepsimize koyuyoruz

ortalarinada kuduk soganlarimizi koyup biraz cicek yagigezdirip uzerlerine firinimiza suruyoruz 170 derece firind pisiriyoruz afiyet olsun.

Ev yapimi ekmek kadayifi tarifi

Bu gun sizlere doyumsuz tadiyla afyon kaymagi esliginde ev yapimiekmek kadayifi tarifi verecegim (tabiki afyondan kayma getiremiyecegime gore bende hazir aldim :)

• malzemeler hamuru icin:
• 10 gr yasmaya
• 1yemek kasigi tere yagi
• 1 cay bardagi sut
• 1 yumurta
• 250 gr un

Hamuru guzelce yogurup sonrada 30 cm lik tepsiyi yaglayip  hamuru koyup mayalanmaya birakalim 30 dakika falan mayalandiktan sonra onceden isitilmis firinda pisiriyoruz pistikten sonra iyice etakir takir 2 gun falan bekleyip acikta kurutalim.

• islatmak icin:
• bir su bardagi pekmez
• 2 bucuk su bardagi ilik su. 

kurumus ekmegimizin uzerine  pekmez ve suyu karistirip kendinden bayagi buyuk bir tepsiye koyup pekmezidokup islatiyoruz.

• Serbeti icin:
• 4 su bardagi seker
• 5 su bardagi su
• 1 kucuk limon.

Sekerin  yarisyla kabugunu soydugumuz limonu bir tavanin icinde kisik halde karistirarak karemalize ediyoruz oteki kalan sekerle suyuda ocaga koyuyoruz karemalize olan sekeri kaynamakta olan serbetin uzerine dokup beraber bir iki tasim kaynatiyoruz  altini kapatiyoruz.

Son asama:tepsideki ekmegin uzerine sicak olan serbeti dokup ocaga alip kisik halde cevire cevire yakmadan pisiriyoruz soguduktan sonra dilimlere kesip soguk servis ediyoruz afiyet olsun.

Afiyet olsun.

LIMONLU KEK

Bu keki ben uydurdum ve surekli yapiyorum ve israrla tavsiye ederim cok lezzetli

• malzemeler:
• 3yumurta
• 1 bucuk buyuk kahve fincani sut
• 2 b. kahve fincani seker
• 1b. kahve fincani yag
• 1 kabartma tozu
• 1vanilya
• 1 tane sikilmis limon suyu 
• 2 yemek kasigi hindistan cevizi
• 2yemek kasigi nisasta
• 15 yemek kasigi un uzeri icin pudra sekeri

Yapilisi :

once yumurta ve sekeri iyice cirpiyoruz sonrada yagi sutu ve limon suyunu ekliyoruz benherzaman undan once kabartmatozunu ve venilyayi ekliyorumki iyice erisin sonrada hindistan cevizi nisasta un hepsini karistirip kaliba dokuyoruz onceden isitilmis firinimizda pisiriyoruz ( ben 170 derecede pisiriyorum firininiza gore ayarda pisire bilisiniz neden belirtim cunki bazen tariflerde ki dereceye uyarsak ya hamur oluyo yada yaniyo malzememiz bosa gitmemesi acisindan )sonrada uzerine pudra sekeri dokup servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

EVDE HAZIR PATATES YAPILISI _ DONDURULMUS

• Her nekadar cocuklarima kizartma fazla yedirme taraftari olmasamda onlara o kadar lezzetli geliyor. Bende azda olsun hizyen ve tazelik temiz yagda kizartmak adina evde yapiyorum.

yapilisi:

• 1kg patatesleri soyup yikayip kizartma seklinde dogruyoruz .Sonrada kizgin yaga batirip az kizartiyoruz hepsini bir nevi soklama  isin puf noktasi burda sokladigimiz patatesleri dondurduktan tekrar kizartiyoruz yani 2 defa .

Afiyet olsun.

Etli ekmek

Merhabalar bu gun konyamizin meshur etli ekmeginin tarifini verecegim sizlere 

• Malzemeler
• 1kg yagli kiyma
• yarim kg sogan
• yarim kg domates
• yarim kg yesil biber
• yarim demet maydonoz
• tuz karabiber .Ic malzemelerimizi robottan gecirip hazirliyoruz.

• Hamur icin 
• 5 su bardagi un 
• ikibucuk su bardagisu
• tuz bir yemek kasigi kuru maya( hamurumuzu yogurup 1 saat mayalanmaya birakiyoruz.

Yapilisi:

Firin tepsimize yagli kagiti koyduktan sonra hamuru ince uzun acip resimdeki gibi tepsiye diziyoruz ic harcini koyup 200 derece firinda pisiriyoruz.

AFIYET OLSUN.

Patatesli ekmek

• Mis gibi sicak ekkmek tarifi verecegim.

Malzemeler

• 2 orta boy patates
• 1 tatli kasigi kuru maya
• 1 tatli kasigi tuz
• 3 su bardagi su
• alabildigi kadar un.biraz susam va corek otu.

Yapilisi:

Once patateslerimizi hasliyoruz sonra rendeliyoruz sonra hamur kabinin icine 3 subardagi ilik suyumuzu dokup mayayi ve tuzu atip eritiyoruz sonra patateslerimizi iyice karistiriyoruz ve ala bildigince yumusak sert olmasin bir hamur elde ediyoruz kalibimiza dokup uzerine corek oto ve susam serptikten sonra agzina birsey kapatip mayalanmaya birakiyoruz .

Mayalandiktan sonra 200 derecelik firinda pisiriyoruz.

NOT:Ekmeginiz piserken firinin alt kismina bir demir kapla su koyarsaniz daha iyi olur cunki su kaynadikca onun buhari ekmeginizi yumusak yapar . Birde daha kucuk kaliplarda kullana bilirsiniz istege gore . 

AFIYET OLSUN.

Sokak simiti

selamlar bu gun sizlere verecegim sosak simiti tarifi basit ve lezzetli .Neden sokak simiti ben nekadar simit yesemde cocuklugumuzdaki okul kantinlerindeki simitin tadini vermiyor onun icin bu gun sizlere oncelikle sokak simiti tarifi verecegim sonra pastane simiti insallah  :)

• malzemeler:
• 30 gr yasmaya
• 3bardak ilik su
• 2 tatli kasigi tuz 
• 1 tatli kasigi seker

• uzeri icin:
• 3 kasik pekmez .yarim bardak su

Yapilisi oncelikle hamurumuzu yogurup 30 yada 45 dakika dinlendirelim mayalandiktan sonra resimde gorldugu gibi hazirlayip

Sonrada 170 derecelik firinda uzerleri kizarana kadar pisirelim .

NOT: Ben verdigim tariflerede firin derecelerinide veriyorum bu firinina gore degisebilir yavas yada hizli.

AFIYET OLSUN.

Tarte au fromage - Peynirli tart

Hamur icin malzemeler : 

• 120g oda sicakliginda margarin
• 1 su bardagi seker 
• 1 yumurta 
• 1 yarim cay kasigi tuz 
• 3 buyuk kahve fincani un 

Yapilis :

Tum Hamur malzemelerimizi karistirip bir top haline getiriyoruz . Bir filme sarip dolapta 2 saat boyunca buz dolabimizda bekletiyoruz . 2 saat bekledikten sonra firin tepsimize yerlestirip bir catal ile uzerine kucuk delikler aciyoruz .

Uzeri icin :

• 3 yumurta 
• 1 su bardagi seker 
• Yarim su bardagi kuru uzum 
• 250 gram taze krema ( creme fraiche )
• 5 yemek kasigi un 
• 500 gram labne peyniri ( fromage blanc ) bir bez torbada suzulecek yani 250 gram .

Yapilis :

Labne peynirimizi suzmeye koyduktan sonra bir kapta yumurtalarimizi ve sekerimizi guzelcene mixere veriyoruz . Suzulmus labne peynirimizi , taze kremamizi , unumuzu ,en sonada uzumlerimizi ilave ediyoruz , karistirip yerlestirdigimiz hamurumuzun uzerine dokuyoruz . Firinda 180 derecede , uzeri hafif kizarana kadar pisiriyoruz .

                  AFiYET OLSUN .

Framboise ( BÖGURTLEN RECELIi )

Merhabalar bu gunlerde beni kis geliyo diye olsa gerek recele taktim kafayi:)Ve sizlerlede tarifini sizlerle paylasmak istedim gecen pazar cilek bahcesine gitmistik orda cocuklarla birlikte bogurtlende toplayalim dedik ama toplamasi biraz mesekkatli oldugu icin ancak yarim kilo toplaya bildik cunki cocuklar sikildilar:)evet tarife gecelim.

Malzemeler

• 500 gram bogurtlen
• 4 su bardagi seker
• 2 su bardagi su
• bir cay kasigi limon tuzu
• bir cay kasigi tere yagi

Yapilisi:

Öncelikle yikayip ayikladigimiz bogurtlenlerimizi yikayip birtencerede aksamdan sabaha kadar uzerlerine seker dokup bekletmeliyiz en az 6 saatte olabilir sonrada uzerine 2 subardagi suyumuzu dokup ocaga alalim ve tere yagimizi ekleyelimki fazla kopurmesin fazla koyulasmadan 15 20 dakika kaynatip indirmeden once limon tuzunu ekleyip 3 dakika kaynatp sonra ocaktan alalim.

Afiyet olsun.

hindistan cevili cikolata

merhabalar bu gun sizlere canim yavrularimiz icin cikolata tarifi verecegim (ayni anda bizler iicinde:)

malzemeler: 

• 1bardak hindistancevizi
• istege gore 5 yemek kasigi recel(ben bogurtlen kullandim.
• 1paket bitter cikolata
• 5yemek kasigi eritilmis margarin.
• bir paket petit beurre biskuvi 

Yapilisi:

biskuvileri robotta iyicecekiyoruz sonrada recel vehindistan cevizi 5kasik eritilmis margarinikaristirip hamur elde ediyoruz sonradayarim saat buzdolabinda bekletiyouz.

dinlenmis olan hamuru cesitcesit sekillendiriyoruz.oteki tarafta cikolatamizi eritip biskuvilerimizicikolataya batiri batirip delikli birseyin yada izgara turu birseyin uzerine ciziyoruz uzerlerine desen verebilirsiniz ben biraz hindistan cevizi doktum soguduktan sonra yiyebilirsin.

Afiyetolsun.

Firinlanmis zeytin yagli biber dolmasi

Merhaba dostlar bu gun sizlere firinda yaptigim biber dolmasinin tarifini verecegim bu dolmayi (fistik ve kus uzumu) katarakta yapiyorlar ama ben bunu  kendi tarifimizde kiymali yaptigimiz icin kiyma koydum yani istege gore yer degistirebilisiniz.  Ve birde fransada oyle herzaman kucuk biberler  bulunmadigi icinbuyukte kullana biliyoruz:)  

  Malzemeler.                                                                                      1.5subardagi pirinc                                                                                  1.kg dolmalik biber                                                                                  2adet domates                                                                                        2 adet kuru sogan                                                                                    maydonoz                                                                                                4.5damla limin suyu.1tatli kasigi nane.1tatli kasigi karabiber.2 tatli kasigi tuz.yarim cay bardagi zeytin yagi.  1dis sarimsak  1 yemek kasigi su 4 yemek kasigi sut.                                                                                                                                                                                                       Yapilisi
 Biberlerimizi yikayip temizledikten sonra biraz suda bekletiyoruz.tenceremizde kiyma sogan ve sarimsagi kavurup ve sonra pirincleri ve baharatlari maydonoz haric hepsini karistirip guzelce kavurup maydonozu ilave edip ocaktan aliyor ve sogumaya birakiyoruz Soguduktan sonra biberlerimizin uzeri biraz bos kalacak sekildoldurup uzerlerine domates kapattiktan sonra yayvan bir tencereye cizip tuz atip  ve yarisina kadar su koyup 15 dakika pisirelim fazla olmasin lapa olur.                    
 Pisen dolmalarimizi ilidiktan sonra borcama alip;1yemek kasigi su ve 4yemek kasigi sutu uzerlerinden gezdirip 180 drecelik firindakizarana kadar pisiriyoruz.                                                   Afiyetolsun.

  
                                                                                                   

Evde kiymali iskender

kiymanin malzemeleri :          
                                

- 1 kg Kiyma

- 1 buyuk sogan 

- 2 dis sarimsak

- 1 tatli kasigi kimyon

- 1 tatli kasigi  kekik 

- 1 tatli kasigi karabiber

- 1 tatli kasigi pul biber 

- 2 tatli kasigi tuz

Salcali sos Malzemeleri :

- 2 yemek kasigi salca
- 3 yemek kasigi su
- 1 yemek kasigi Nisasta
- Yarim cay kasigi tuz

kiymanin  yapilisi :

soganlari rendeleyip kiymalarla birlikte baharatlar ile kavuruyoruz

Salcali sosun yapilisi :

salca ile suyu cirpip sonrada nisasta ve tuzu ekleyip ocaga koyup  kaynatiyoruz ilik servis olacak

Pidelerimizi ince ince kiydiktan sonra uzerine salcali sosumuzu sonra yogurdumuzu ekleyip kiymamizi guzelce dosuyoruz sonra tereyagini eritip hepsinin uzerine gezdiriyoruz .

                          Afiyet olsun .

Kiymali besamel soslu firinda kabak

MALZEMELER:

• 5 adet kabak
• 100 gr. kıyma
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• nane, kimyon,karabiber  maydonoz
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
• 1 buçuk su bardağı süt
• yarım çay kaşığı tuz

YAPILIŞI:

1. Kabakları güzelce yıkayın, kabuklarını ister soyun ister soymayın(ben soymadan yaptım) çok ince olmayacak şekilde yuvarlak dilimleyin.
2. Dilimlenen kabakları su dolu bir tencerede (suya biraz tuz atın)10 dakika haşlayın ve suyunu süzün.
3. Kıymalı harç için soğanları yemeklik doğrayın ve bir tavada yağıda ekleyip kavurun. Soğanlar yumuşayınca kıymayıda ekleyin, karıştırarak iyice kavurun.Salçayı, tuzu ve baharatları da ekleyin,karıştırın ve altını kapatın.
4. Beşamel sos için önce yağı ve unu iyice karıştırın ve azar azar çırpma teli ile karıştırarak sütü ekleyin. Tuzunu da ilave edin. Sürekli karıştırın koyu bir kıvam alıp göz göz olunca altını kapatın. Unun topaklanmamasına özen gösterin eğer topaklandıysa blendırdan geçirebilirsiniz.
5. Kabakları beşamel sosa bulayın ve borcama kabakların yarısını bir dizi şeklinde yerleştirin. Kıymalı harcı her yerine eşit dökün, kalan kabaklarıda beşamel sosa bulayıp kıymalı harcin üstünü kapacak şekilde dizin. Kalan beşameli üzerine dökün ve rendelenmiş kaşar peynirinide  ekleyin. 200 derece fırında kaşar peyniri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

FIRINDA KOZLEME PATATES

Malzemeler :

- 1 kilo Patates 
- arzunuza gore baharat ( pul biber , kekik , kirmizi biber ... )
- uzerlerine birer tatli kasigi tereyagi 
- 2 sogan 

Yapilis :

Patateslerimizi guzelcene yikadiktan sonra  sekilde goruldugu gibi kesip firin tepsimize koyuyoruz  . Soganlarida koyup baharatlarimizi ekleyip uzerlerine tereyagimizi koyuyoruz  200 derecede yarim saat pisiriyoruz .

Not : ben grill bolumunde pisirdim .

                        Afiyet Olsun

Pizza zamani

MALZEMELER :

- 1 kg un
- 1.5 su bardagi ilik su 
- yarim su bardagi sut
- yarim su bardagi cicek yagi
- 1 bucuk yemek kasigi kuru maya 
- Yarim yemek kasigi tu
- Yarim yemek kasigi seker 

Uzeri icin :
- istege gore malzemeler koya bilirsiniz 

Yapilis : Oncelikle  iliksuyu bir kaba koyup mayamizi ilave ediyoruz ;sonra sivi  yagi ve tuzu sekeri atip bir kg unumuzla birlikte guzel bir hamur elde ediyoruz.hamurumuzu dort parcaya ayirip mutfak tezgahimizin uzerinde mayalanmaya birakiyoruz hamur kabarmaya basladiginda( elimizle ortasi ince kenarlari kalin yuvarlak acip tepsimize koyuyoruz ve sonra istege gore malzemeyle firinimizda pisiriyoruz.Not: bir kasik salca veyarimsu bardagi su yarim cay kasigi tuz ile sos yapip bir fica ile hamurumuzun uzerine surelim.
Afiyet olsun.

Firinda salca soslu kanat

Malzemeler :

-2 kg Kanat 
-1 domates
-2 yesil biber
-1 sogan 

Sos icin Malzemeler :

-250g Yogurt ( 1 kase)
- 1 yarim cay bardagi sivi yag
-1 yemek kasigi salca
- 1 tatli kasigi kimyon 
-2 dis sarimsak 
- 1 tatli kasigi kirmizi pul biber 
- 1 yemek kasigi kekik 
- 1 tatli kasigi tuz 

Yapilis  :

Kanatlarimizi yikayip ve temizledikten sonra tuzlayip firin tepsimize dosuyoruz . sos icin tum malzemelerimizi karistiriyoruz ve kanatlarimizin ustlerine sosumuizu dokuyoruz . Ustune domates , sogan ve biberlermizi koyup 50 dk boyunca 180 derecede pisiriyoruz .

                                  AFiYET OLSUN !

Elmali Gul Kurabiyesi

Hamuru icin Malzemeler :

-1 bucuk su bardagi seker

-1 paket margarin ( 250 gr )

-1 yumurta

-1 cay bardagi sut

-1 paket vanilya 

-1 paket Kabartma tozu

-Gida boyasi

- Aldigi kardar un 

ici icin malzemeler : 

-5 orta boy elma 

-3 su bardagi su

-1 paket vanilya

- Yarim yemek kasigi toz Tarcin 

-4 yemek kasigi ceviz ezmesi 

-4 yemek kasigi  seker 

Yapilisi :

Elmalari guzelce yikadiktan sonra ince ay seklinde dilimliyoruz sonra bir tencerenin icine koyuyoruz . icine 3 su bardagi su ve vanilya sekerimizi ilave ediyoruz . 6 dk hasladiktan sonra once suyunu suzup sonra kagit havlunun uzerine elmalarimizi koyuyoruz . Elmalarimiz sogurken biz ayri bir kapta cevizi , tarcin ve sekerimizi karistiriyoruz .

Hamurun yapilisi :

Bir kabin icine margarini , yumurtayi ve sutu koyuyoruz sonrada sekeri , kabartma tozunu ve vanilya sekeri ilave ettikten sonra alabildigi kadar un ile yoruyoruz . hamurumuzu 4de ayirip istege gore gida boyasi katiyoruz . Sonrada resimlerdeki sekli uyguluyoruz .180 derecede 20dk pisiriyoruz .

.: Afiyet Olsun :.

Kinder Pingui

Merhaba Bugun Cocuklarim icin Kinder Pingui yaptim ve tarifini sizlerle paylasmak istedim .

Kek icin Malzemeler :                        
-10 yumurta 
-5 yemek kasigi Kakao
-5 yemek kasigi Un
-5 yemek kasigi irmik
-5 yemek kasigi Bal 
-2 paket Vanilya sekeri
-1 paket kabatma tozu
-1 cimdik tuz 
-270 ml sivi yag 
-200g seker 
-50 ml sut 

     
                                                         Kekin Yapilisi :
10 yumurtanin 5 tanesini Komple 5 inin sarisini bir kaba kiralim , seker ve vanilya sekerimizi ilave edip krema haline gelene kadar cirpalim .Sonra Ayri bir kapta un , kabartma tozu , irmik , bir cimdik tuz  ve Kakaomuzu karistirip yavas yavas ilave edelim . iyice cirpalim . sonra Sut , yag ve balimizi ilave edelim . kopuklu olana kadar cirpalim . 2 tane ayni boyda olan firin tepsimizin 1 ini yagliyalim ve cok az  ustune galeta  unu dokelim  ve digerinede firin kagidi koyalim . onceden 170 C isitilmis firinimizda 12 ve 13 dk boyunca pisirelim . 

  
                                                    Arasi icin:
- 3 paket Krema 
-1 paket jelatin
-50 ml sut
-2 yemek kasigi bal
-1 tatli kasigi vanilya 

                                    Yapilis :
1 paket Toz Jelatinimizi  5 kasik soguk su ile 2 dk boyunca ocakta eritiyoruz .
Sonra 3 paket Kremamizi Mixerde bol kopuklu olana kadar cirpiyoruz .Kremamiza jelatinimizi , sutumuzu , balimizi , vanilyamizi ekliyoruz ve iyice cirpiyoruz . Sonra altini yagladigmiz tepsideki  kekimizin  ustune guzelce  surup dolaba koyup donmasini bekliyoruz . 

   Oteki taraftan bir tencerenin icine :
- 200g bitter cikolata 
-100 g Yagi eritip 4 yemek kasik sivi yag ilave edip iyice karistiriyoruz .
Dolapdaki donmus kekimizi cirkartip uzerine guzelce surup hemen uzerine yagli kagitdaki kekimizi usulcana uzerine yerlestirelim .

 Sonra yine bir tencerede 220g bitter cikolatamizi 150g yagmizla guzelcene eritelim. Eridikten sonra 3 yemek kasigi siviyag , 4 yemek kasigi Su ve 1 yemek kasigi pudra sekerimizi ekleyelim .

BU karismizi bitmis olan kekimizin uzerine surup dolabimiza 2 saat boyunca donduralim ( uzerindeki cikolata sertlesmis oluyor ) soguk servis yapalim .

                                         Dondurulduktan sonra :

                        
                                Afiyet olsun :)