Evde kiymali iskender

kiymanin malzemeleri :          
                                

- 1 kg Kiyma

- 1 buyuk sogan 

- 2 dis sarimsak

- 1 tatli kasigi kimyon

- 1 tatli kasigi  kekik 

- 1 tatli kasigi karabiber

- 1 tatli kasigi pul biber 

- 2 tatli kasigi tuz

Salcali sos Malzemeleri :

- 2 yemek kasigi salca
- 3 yemek kasigi su
- 1 yemek kasigi Nisasta
- Yarim cay kasigi tuz

kiymanin  yapilisi :

soganlari rendeleyip kiymalarla birlikte baharatlar ile kavuruyoruz

Salcali sosun yapilisi :

salca ile suyu cirpip sonrada nisasta ve tuzu ekleyip ocaga koyup  kaynatiyoruz ilik servis olacak

Pidelerimizi ince ince kiydiktan sonra uzerine salcali sosumuzu sonra yogurdumuzu ekleyip kiymamizi guzelce dosuyoruz sonra tereyagini eritip hepsinin uzerine gezdiriyoruz .

                          Afiyet olsun .